南瓜花生汤圆的做法

南瓜花生汤圆最为非常受大家欢迎的一道美食，越来越多的人喜欢在家里制作它，这次就教大家南瓜花生汤圆的做法，从选材到制作，超详细的完整步骤一次呈现，来动手试试哈！

1南瓜花生汤圆的做法步骤

1. 薄荷用开水泡一会儿，待凉；南瓜用微波炉烤熟，压烂，分次加入糯米粉，以免加多了；

2. 将南瓜糯米粉和成团，取一小块，窝个窝，包入花生馅；

3. 捏紧，搓圆，包好的汤圆；

4. 水煮沸，倒入汤圆，煮至浮起来即可。捞起汤圆（不要用煮过的汤圆水），加入薄荷水，撒上鲜桂花即可。

2【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法的做法步骤

1. 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；

2. 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；

3. 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；

4. 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；

5. 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。

3儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法步骤

1. 1 准备好材料

2. 早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡软，草莓洗净切块，和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。

3. 牛奶和水稍加热，温度不要太高，把泡软的吉利丁沥干水，分次放入牛奶，搅拌至溶解，然后拿出晾凉。

4. 把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中，均匀搅拌，倒入模子，冷藏一夜。

5. 把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮，中途无需加水，煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，沥干水分。

6. 切好奇异果、香蕉和橙，摆成椰树的形状。

7. 草莓布丁脱模，把小熊的草莓布丁放在树下。

8. 挑同样颜色的水晶汤圆放一排，共三排，摆出降落伞大伞的形状，并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化，画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了，小朋友一定超喜欢。

4南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤

1. 南瓜去皮。

2. 切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透。

3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面。（南瓜水比清水实际，还自然增香。）

4. 南瓜趁热捣成泥。

5. 加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却一会。

6. 取出面粉、酵母粉。

7. 南瓜泥冷却到30°— 40°左右，倒入酵母粉。（太热时不要放入酵母粉，以免烫死活性酵母）

8. 留少许酵母粉倒入碗里的南瓜水中（事实证明南瓜湿度比较大，没加半点水，预留的酵母水根本用不着，但是，平时做的量不同，这个方法还是值得推荐）。

9. 分批倒入面粉，太湿时加粉，太干加酵母水。

10. 揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软。

11. 铺上保鲜膜，放进微波炉，遮上门让它自然发酵（微波炉内的储水罐要有水，保持内部湿润的环境，没有储水罐可以用一杯子盛一点水放在内面）

12. 当天的气温是20—27°C，发酵了2小时30分，面团膨胀比原来大了2倍多。

13. 拉开表层，看见密集的蜂窝状。

14. 案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。挤出面团里的小气泡，大约20分钟左右。

15. 取出一部分面团，剩下一部分面团放入盆中，用湿布盖上，防止干裂。

16. 再揉成粗面棒，切成大小差不多的馒头胚子。

17. 搓圆后用拇指在底部轻轻挤几遍，中间形成一个窝状。

18. 整理圆形，不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的。

19. 反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了。

20. 蒸架上铺上一层油纸，（也可以用干净的纱布或菜叶、玉米皮什么的代替）馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟。

21. 时间到后马上打开锅盖，胖乎乎的大馒头呈现在眼前，取出后还是保持这样的形状，一点都没有回缩，吃起来也很有嚼劲。

22. 成品 宣软有嚼劲

23. 成品 胖乎乎

5核桃花生糖的做法步骤

1. 准备好核桃仁和花生仁

2. 核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟

3. 小苏打放入清水里混合均匀

4. 烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里

5. 用擀面杖擀成碎瓣

6. 锅里加入白糖

7. 加入麦芽糖

8. 加入苏打水

9. 小火慢慢熬

10. 熬到能拉丝，将拉出的丝放入冷水里，然后很容易折断，是脆的

11. 加入核桃仁和花生仁，迅速翻均匀

12. 放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压

13. 稍凉后切块即可

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