船豆怎么做才好吃

原料：蚕豆 (适量)

猪肉 (适量)

蒜末 适量

干辣椒 适量

食用油 适量

盐 适量

味精 适量

鸡精 适量

料酒 适量

酱油 适量

葱 适量

做法：1.准备好所有食材，先将蚕豆洗净，备用。

2、起锅烧油，肉片煸炒一下。

3、放入蒜末干辣椒，炒香，下入蚕豆翻炒几下。

4、加入酱油、料酒，加适量水，再加盐、鸡精、味精调味，翻炒均匀。

5、小火烧三分钟，收汁加葱花，翻炒几下即可出锅。

船豆怎么做才好吃

1、茴香炒船豆：油热，放入辣椒炸香，放入蚕豆，翻炒至起皮，放入茴香翻炒，再加入盐等调料翻炒即可，香醇美味。

2、盐水船豆：船豆洗净，放入锅中，加入适量的水，再加入八角、香叶、花椒、盐等调料，煮熟即可，做法简单。

3、船豆炒鸡蛋:锅中加入水、油，放入船豆煮，油热，放入鸡蛋炒熟备用，油热，放入姜蒜、辣椒炒香，放入船豆、鸡蛋翻炒，家常美味。

船豆怎么做才好吃

1、 准备好蚕豆

2、 蒜苗切段，生姜拍碎，洋葱切丝，辣椒，八角，香叶备好。

3、 锅烧热放少许油，将葱姜蒜等爆香。

4、 放入蚕豆炒至变绿。

5、 放入生抽，白糖，盐，十三香，煸炒出香味放入适量水没过蚕豆，煮至收汁。

6、 另起锅放入油烧至成热，到入收汁的蚕豆中小火焖半小时左右，豆酥软为了好。用砂锅焖为了佳。

7、 出锅装碗。