周妈妈豆腐干炒肉做法

一、用料

肉丝 适量

豆腐干 4块

蒜 2瓣

盐 适量

姜 2片

蒜叶/葱 1棵

二、豆腐干炒肉的做法步骤

步骤 1

豆干切条，蒜切碎，姜切丝备用

步骤 2

油热加入肉丝爆炒至金黄，加入姜蒜翻炒均匀，加入适量黄酒和盐

步骤 3

加入豆干翻炒15秒，加入少量清水与酱油（水大概半小碗） 

步骤4

收汁后加入蒜叶与鸡精翻炒均匀即可。