鹰嘴豆做法水煮要多久

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15~30分钟。

鹰嘴豆因外形酷似鹰嘴，而得名“鹰嘴豆”，是一种新疆特产，含有多种营养物质，甚至有“豆中之王”的美誉，一般来说，鹰嘴豆炒食前要用水浸泡10~12小时，将鹰嘴豆泡软，这样更容易煮熟，用大火炖煮10~15分钟即可

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