花蛤的家常做法清淡

原料：

花蛤500克

葱一颗

姜一块

干辣椒适量

步骤：

第1步、葱切丝，姜切丝，因为这几天上火，所以只放了两个干辣椒。

第2步、油热后加入姜丝，炒出香味第3步、加入去沙的花蛤，翻炒几下加入料酒，葱丝。

第4步、花蛤本身带有咸味，所以放少许盐就可以，翻炒均匀即可出锅

第3步、花蛤不易炒制时间过长，因为已经煮熟，所以炒制的时候翻炒几下就可以了。