金瓜丝煮几分钟

15分钟左右

将金瓜切开，里面的籽和瓤都要刮干净

金瓜蒸或煮15分钟左右，查看一下，能够剥出丝来就可以了

马上将金瓜放冰水里使其凉透，剥出瓜丝

瓜丝剥好后，用过滤水/凉开水洗干净，要多洗几遍，直至水变清为止，捞出瓜丝将水沥干。