康老师

芡汁放一会就稀了是怎么回事

2019-11-11 分类:百科

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1勾过芡的汤你在做的时候没完全开锅,就会容易泄掉。

2冷冻后再次融化,也会容易泄掉。注意这两种原因,你需要再改变方法,等温度稍降了再封闭冷藏,冷藏的温度记得不能太低

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