寿司的做法大全

寿司是日本传统的美食，以米饭为基础，配以各种海鲜、蔬菜等食材，口感鲜美，健康有营养。今天，我们就一起来分享一下制作寿司的各种做法。

第一种：传统卷寿司材料：紫菜、日本寿司米、醋、糖、盐、各种鲜鱼或蔬菜。

做法：1.先将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将紫菜铺在寿司席上，将寿司饭放在紫菜上，将鲜鱼或蔬菜放在饭上，用寿司席卷起来。5.最后用刀切成小块即可食用。

第二种：手卷寿司材料：紫菜、日本寿司米、醋、糖、盐、各种配料。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将紫菜铺在寿司席上，将寿司饭放在紫菜上，将配料放在饭上，用手卷起来。5.最后切成小块即可食用。

第三种：芝士寿司材料：芝士、日本寿司米、醋、糖、盐。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将储备好的寿司饭铺在保鲜纸上，铺上芝士，用力压实。5.将寿司卷起来，并放入冰箱冷冻30分钟。6.之后取出，切成小块即可食用。

第四种：炙烤寿司材料：鳗鱼、日本寿司米、醋、糖、盐。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将鳗鱼切成细长条状。5.将寿司饭铺在紫菜上，将鳗鱼放在饭上，将紫菜卷起来。6.最后用锅扫一遍，炙烤至鳗鱼金黄即可食用。

第五种：三文鱼寿司材料：三文鱼、日本寿司米、醋、糖、盐。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将三文鱼切成细长条状。5.将寿司饭铺在紫菜上，将三文鱼放在饭上，将紫菜卷起来。6.最后切成小块即可食用。

第六种：蟹肉寿司材料：蟹肉、日本寿司米、醋、糖、盐。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将蟹肉切成细长条状。5.将寿司饭铺在紫菜上，将蟹肉放在饭上，将紫菜卷起来。6.最后切成小块即可食用。

第七种：酱汁寿司材料：各种配料、日本寿司米、醋、糖、盐、酱汁。

做法：1.将寿司米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将淘净后的寿司米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下“煮饭”键。3.煮熟后，将寿司醋、糖、盐混合后，倒入饭中拌匀，静置15分钟备用。4.将各种配料铺在寿司饭上，将酱汁淋在上面即可食用。

总结寿司是一种美味、营养的食品，不同的制作方法可以搭配不同的口味，让你尝到别样的美食。不妨试试这些方法，自制一份美味的寿司。