羊肉卷和羊肉分量是一样的吗
2020-04-12 分类:百科
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羊肉卷和羊肉分量不一样。
一斤羊肉出0.8~0.9斤羊肉卷,中间会有一些水分或者是残渣的消耗。
一斤羊肉卷和一斤羊肉除了重量不一样,其他的都是一样的,羊肉卷是火锅店的常用配料,入口爽滑,肥而不腻,羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
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