红烧土豆片炒肉家常做法
2020-04-29 分类:百科
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土豆一个
猪肉(肥瘦)一块
食用油适量
辅料
食盐一小勺、老抽适量、生抽适量、红椒半根、香葱两根
土豆去皮洗净切片,猪肉洗净肥瘦分开切
起锅烧油,放入肥肉煎出油
再放入瘦肉翻炒变色
加入土豆片、红辣椒翻炒
加入老抽调色
加一点生抽提鲜,放入食盐翻炒均匀,再放一点水,盖上锅盖,焖两分钟至土豆软烂,出锅盛盘撒点葱花
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