猪肉简单腌制方法

材料 五花肉2000克，生抽100克老抽100克八角5个花椒粒一大把，白糖适量盐适量料酒适量做法 1选肥瘦比例适当的五花肉，根据容器大小切段2五花肉洗净，控干水分3容器内放入生抽老抽白糖料酒盐。

调料 食盐 700克 酱油 350克 花椒 25克 桂皮 25克 茴香 25克 胡椒粉 25克 白糖 400克 白酒 300克 腌猪肉的做法 1腌将香料焙干研细，同葡萄糖白糖盐酱油白酒放在一起拌和将猪肉切成3～4厘米厚6。

主料夹心猪肉4000g 辅料热水适量粗盐适量 步骤1原材料备齐2用手抓一把粗盐，均匀的抹搓在猪肉上反复的抹搓3遍即可3抹搓好了之后，把肉块提起来抖去大个的盐粒，细小的会粘在肉块上不容易抖掉的保留。

2腌制 食盐约占肉中的5%，太少容易变质坏掉，同时加入八角花椒拌匀腌制24小时3风干 把腌制好的肉条用麻绳穿起挂在通风干燥的地方晾干猪肉腌制方法就是这样的，亲们都看懂了吗，看起来好像不是特别复杂哦，我相信。

辅料 草菇老抽 80糖 20五香粉 10盐 80高度白酒 200辣椒粉 15花椒粉 10 具体步骤 家常菜腌猪肉的做法图解一 第一步 1先把五香粉辣椒粉盐，糖，花椒粉全部按用量倒入碗中家常菜腌猪肉的做法图解。

1首先要选购好猪肉，最好是本猪肋条肉，带点骨头的那种，腌制好后特别香选备腌的猪肉不要太大或太小，最好4斤左右的一刀，买回家后不要用水洗，否则腌制后肉容易有异味2可用干净的毛巾把肉擦干净，再把用。

腌制猪肉的方法如下准备材料五花肉 520g生抽 2勺盐 15g酱油 1勺料酒 2勺五香粉 2g胡椒粉 2g辣椒 1g八角 2g1首先把准备好的五花肉用清水清洗干净，放旁边沥干水分2然后往锅里倒入准备好的。

做法如下1猪肉切丁，香葱切丁2猪肉放香葱味极鲜酱油鲜咔酱油白兰地酒腌制半小时3大豆油孜然粉甜面酱拌成刷到肉上的油4肉串穿好，穿的时候肥瘦相间5刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片6。

小编精心整理的这篇内容：猪肉简单腌制方法，如果你看到此处请一定要收藏哦！