挖的苋菜能吃吗
2020-10-31 分类：百科
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野外挖的苋菜是能吃的。野苋菜外形酷似常见的蔬菜苋菜，只是叶柄位置长有独立的细刺，因此又叫刺苋菜。
野生苋菜生长在田间地头，耐旱适应性好生长旺盛，随时可以摘采。其营养物质非常丰富，含植物蛋白质，脂肪，糖类多种矿物质和维生素。可以做汤，炒菜，凉拌吃法很多，野生苋菜具有清热解毒的功效，可以治疗肝火上炎，咽喉红肿等。
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