芹菜炒芥菜做法

1、芥菜洗干净后，焯水2分钟，焯水时放少量盐，几滴油。

2、捞出冷水冲洗过凉后挤干多余水份。

3、芥菜切小段，蒜拍碎切末，辣椒面一勺备用。

4、热锅凉油，放猪油小火爆香蒜未。

5、大火倒入芥菜快速翻炒下。

6、放入辣椒面，盐，快速翻炒均匀。

7、清炒翠绿芥菜翻均匀后起锅装盘。

芹菜炒芥菜做法

芹菜、芥菜切丝焯水，适量五花肉切片。先把炒锅加热然后倒油，放五花肉片炒出油，放入葱姜蒜沫炒香，放入芹菜和芥菜，倒入生抽加盐一起翻炒30秒，装盘。