脆藕是不是怎么弄都不会变粉
2021-06-25 分类：百科
TIPS：本文共有 115 个字，阅读大概需要 1 分钟。
脆藕只适合炒片、炒丁、凉拌，若用它煨汤，煨上七七四十九天也不会粉糯。
要选煨得粉糯的藕，从外表上要把好以下几个关口：1、藕节长而不溜圆的是粉藕2、皮有些发黄并带一些黑点的是粉藕3、老相而不嫩生的是粉藕4、切开断面，有9个孔的是粉藕。
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脆藕只适合炒片、炒丁、凉拌，若用它煨汤，煨上七七四十九天也不会粉糯。
要选煨得粉糯的藕，从外表上要把好以下几个关口：1、藕节长而不溜圆的是粉藕2、皮有些发黄并带一些黑点的是粉藕3、老相而不嫩生的是粉藕4、切开断面，有9个孔的是粉藕。
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