鲜辣椒的长久储存最有效的方法

步骤/方式1

新鲜辣椒用淡盐水洗干净，再冲一遍水，然后晾干表面水份

步骤/方式2

用厨房纸巾一个个擦干水分

步骤/方式3

然后切成平时炒菜需要用的形状，(炒辣子鸡，肉片，土豆块都用这种滚刀切的辣椒块)

步骤/方式4

分别装入保鲜袋

步骤/方式5

套两层最好(不变味道)，系紧放入冰箱冷冻，冷冻，冷冻保存，随用随取就可以啦，【用时不用等青椒化冻，直接放入锅中炒就可以】

鲜辣椒的长久储存最有效的方法

步骤/方式1

冷藏保存

新鲜辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将新鲜辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好新鲜辣椒腐烂。

步骤/方式2

冷冻保存

新鲜辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将新鲜辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。