王刚生炒猪大肠

食材用料

猪大肠4小段，洋葱1个，红黄绿辣椒各半个，大蒜6根，盐2勺，耗油少许，料酒少许，六月鲜酱油少许

做法步骤

1/11 准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒

2/11 将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟

3/11 压好之后拿出来

4/11 将猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段

5/11 将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒

6/11 倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻

7/11 加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻

8/11 然后加入洋葱，红黄绿辣椒

9/11 翻炒一下，然后加汤汁煮片刻，大火收汁

10/11 快好加入大蒜叶

11/11 完成，上菜