酒糟不放冰箱保存可以吗

米酒糟不放冰箱可以放多久，这要看气温，如果是冬天的话可以保存一个星期左右，夏天的话也就两到三天就会变质。

酒糟也叫做甜酒，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了做成的酒糟一遇热很快就会变酸，建议不要做的太多米酒保鲜方法可以把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上。

1瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了2冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏3泥土保存，可将酒糟放入容器中，密封严实，放。

可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二氧化碳排出酒糟就能长时间保存如果是用于养牛等用的酒糟，数量比较大的情况下，密封存放是最好的，措施是，去农资公司买一种比较厚实的塑料袋。

也就是说酒精度数会升高，越来越烈，容易变质开封后的酒酿要及早喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起酒酿变质酒酿要保存长一些，最好的方法是放在冰箱里保存，不容易变质。

1醪糟可以放冰箱，醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，醪糟常温下不宜留太久是因为原生态的醪糟留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈超过60天会变质2需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5。

第一种保存的方法就是在米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等到酒充分地冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以第二种保存的方法米酒做好了。

不会的超市里卖的米酒是低酒度1%左右低糖度的，加有防腐剂和高温灭菌下才能保存自己家做米酒是高糖度，高酒度一般不会变质的酒糟保存方法把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深。

酒糟可采用小袋密封保存或晾干脱水低温烘干或造粒等方式保存酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的23倍，同时还含有多种微量元素维生素。

酒糟和普通的食物不同，含有酒精成分，因此有杀菌作用，同样条件下能比普通食物存放更长的时间通常来说，酒糟可以在冰箱里放置一年左右不会变质，冰箱温度要低于25度酒糟食用方法参考1直接食用打开瓶子后，用勺子取出。

1酒糟可以放在冰箱里，一般也不会变坏的酒糟，别名红糟酒醅糟粕等等，是米麦高梁等酿酒后剩余的残渣在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱2冰箱是。

基于此原因，若使白酒糟保存运输方便快捷，必须对鲜酒糟进行加工，与此同时，酒糟的质量也多会有不同程度的提高常见的加工方法有鲜酒糟通过干燥机烘干后，通过气流循环使之冷却，最后粉碎变为酒糟干粉或去除稻壳后。

醪糟通常常温能保存30天，冰箱能保存60天建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈超过60天会变质醪糟如果变质会在表面起一层。

酒糟的长久储存方法的话，必须是要把它密封的，只有密封才能长久的储存。

2做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质特别提示 1糯米酒酒精含量低，也是酒的一种，不可贪杯2如果发酵过度，糯米就空了。

1可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二氧化碳排出酒糟就能长时间保存低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱。

可以 你可以把一个鲜鸡蛋放入未煮的米酒上 这样可以延长保质期 冰过的醪糟还有一个妙用，就是和冰粉一起搭配，晶亮滑溜的冰粉，浇上粘粘的红糖水，再来点冰过的醪糟，拌一拌，那味道，真是不摆了，吃一回绝对想二回。

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