常规条件下熟食几个小时要加热
2022-11-05 分类：百科
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5个小时
5个小时。 熟食常温下保存时间不要超过2小时。 室温25—35摄氏度，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天要特别注意防止霉菌污染。 冬天可以保存4到5天，夏天马上就坏，想不坏就放冰箱里，因为真空包装的食品虽然切断了微生物菌所需要的氧气，但是还有一种厌氧菌，没有氧气了它反而繁殖得更快了。
所以单纯的真空包装达不到理想的常温保存，要想常温保存必须高温灭菌。 要是杀菌之后可以放置一年甚至更长的时间
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