大蒜保鲜新技巧：探讨真空保存的可行性

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可以，最好是剥了皮的大蒜颗粒对于大蒜而言，真空包装时包装中压强很低，会迫使大蒜中的水分等渗出，影响大蒜的质量。

注意抽真空后，袋子鼓起来，意味着已经产生腐败现象，产生了有害气体，建议立即丢弃。新鲜蔬菜因为含大量水分，抽真空并不能长时间保鲜。建议尽快食用哦！

大蒜可以抽真空保存吗

大蒜可以抽成空保存。

在日常生活中，我们可以将暂时吃不完的食物、或需要保存一段时间的东西把它抽真空，这样就储存的时间稍微长一些。

大蒜在潮湿温暖的环境里，头还会生长出牙。如果把大蒜抽真空保存，这样就会防止大蒜受潮受热。这样会防止大蒜的生长出牙，是一个很不错的储存方法。

大蒜可以抽真空保存吗

大蒜可以抽真空保存。

真空保存抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，而且能防止大蒜发芽。放入冰箱可以保存2-3个月。

保存小妙招：可以先准备一个干净的塑料袋，然后用一张纸巾包裹一点小苏打放进去，再准备一点生姜也放在袋里，之后再将大蒜也放进去，密封好就可以了。

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