解密桂圆等级：揭秘5A和6A的区别

桂圆4A、5A、6A数字越大越好。

5A桂圆的特点

1、栆子的颗粒饱满，成色好，干净无尘，可以免洗即食。果肉紧实，甜度适中，泡茶煲汤都可以。

2、桂圆干的单个颗粒比一元硬币还要大一圈，不亏为5A桂圆。

3、剥开壳，果肉晶莹剔透，干湿度把握很好，单个的果肉大小和一元硬币差不多。

4、果核也不算太大，比一角硬币稍微小点点。

扩展资料：

挑选桂圆的方法：

1、看一看

好的桂圆外壳薄而脆，光滑，饱满不干瘪，没有破损和塌陷，颜色呈黄褐色，个头大。剥开外壳，里面的果肉是棕褐色的。

2、摇一摇

把桂圆拿起来摇一下，感觉里面没声响也不晃动的，说明果肉比较饱满。

3、闻一闻

好的桂圆打开后，里面果肉的味道是桂圆特有的清香，如果闻到了刺鼻的味道，建议别买。

4、尝一尝

好桂圆肉质比较厚，吃在嘴里，味道浓郁，口感软糯。

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