红蛇果：颠覆你对苹果的想象

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蛇果是一种水果，和苹果相似，产自美国，也是美国的主栽品种之一。最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。当地的年平均气温为十点六度，一月份的气温为-3度，夏季为18.3~21.1度，年降水量177.8~254.0毫米，但蛇果的年灌水量为1061~1143毫米，所以在有充足的水源和这种气候下病虫害发生率较轻。春季温暖花期平均气温为15度左右，有利于授闪受精和坐果。 初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红霞色，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;果点为浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，质中粗，果汁多，味甜，可溶性固形物为14%，有浓郁芳香，品质上等。 蛇果的膳食价值 蛇果分为三种：金蛇果、青蛇果和红蛇果。蛇果的营养价值非常高，富含钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。 蛇果的营养价值 蛇果含有丰富的碳水化合物，那是构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，它还能够调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。它含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。 禁忌人群 适宜的人 一般人都可以适用。 不宜的人 1. 患有溃疡性结肠炎的病人不宜。 2. 患有白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不宜食用。

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