养生必知:早餐绝不能缺3种食物 早餐要这样吃

现代生活节奏快，很多人忽略了早餐的重要性。养生专家指出，早餐是一天中最重要的一餐，可以影响整天的健康与精力。在养生必知中，有三种食物是早餐绝不能缺少的，包括富含蛋白质的食品（如鸡蛋、豆腐等）、蔬菜水果和富含纤维的谷类食品（如燕麦片、全麦面包等）。专家还强调，早餐要均衡搭配这些食材，比如可以搭配热量较低的蛋白质食品和丰富的蔬菜水果，避免食用过多的高糖、高脂肪食品。此外，早餐要细嚼慢咽，不要吃得太快，有助于促进消化和吸收。因此，了解这些养生要点，能够帮助人们更好地安排早餐，保持健康生活方式。

导语：养生必知:早餐绝不能缺3种食物 早餐要这样吃(图)。养生早餐该餐怎么吃？早餐是很重要的，而且是我们在一天中吃的第一顿饭，早餐质量的好坏直接影响着我们一整天的精神与心情。健康早餐一定要这样吃才是对的。

养生必知:早餐绝不能缺3种食物 早餐要这样吃(图)

早餐宜吃食品

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

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其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

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第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

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早餐不宜食品

值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。

健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

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