十三香可以用五香粉代替吗

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在我家可以的。现在人做菜都比较讲究，生抽老抽耗油料酒酣，我们家做菜调料很筒单，因为我是主妇，只放盐，五香粉或味精酣糖，没有五香粉就用十三香代替，二者选其一，还有油及其它上叙的，做出的饭菜也是很香的，我注意的是火侯和放置时间，还有比例，味多而盖住了原材料的味道，有相同的吗十三香可以代替五香粉是主要香料大多相同。

十三香可以用五香粉代替吗

不可以

五香粉和十三香肯定是不一样的，即使外观非常相似，不过它们之间还是有区别的。下面我们来看看它们之间的区别吧。

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等。

十三香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。

十三香可以用五香粉代替吗

可以，五香粉和十三香之间的区别并不是很大，在不追求某种特定味道的情况下，五香粉和十三香是完全可以相互代替的。

五香粉和十三香的制作方法完全相同，两者最大的区别就是香料，五香粉要使用五种以上的香料来配制，而十三香则要使用十三种以上的香料。

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