排骨炖南瓜做法

排骨炖南瓜

主料

南瓜400g

辅料

排骨300g

配料

豆瓣酱适量

生抽适量

蚝油适量

料酒适量

鸡精适量

油适量

排骨炖南瓜的做法步骤

1、南瓜切成块，葱姜切丝

2、炒锅爆香葱姜

3、放入南瓜翻炒至变色

4、加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒

5、加入一大碗热水炖煮10分钟

6、加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可

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