排骨需要裹淀粉嘛
2018-02-01 分类：百科
TIPS：本文共有 123 个字，阅读大概需要 1 分钟。
排骨需要裹淀粉吗，这个不一定，分做法，如果是做糖醋排骨，或者是做炖排骨，是不需要裹淀粉的，直接开水焯完了，放锅里炖或爆炒，并放上相应的调味料即可。
如果是做溜排骨，就需要裹淀粉，这时需要先将排骨炖熟，裹好淀粉后入锅爆炒。所以是否裹淀粉跟做法有关系。
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排骨需要裹淀粉吗，这个不一定，分做法，如果是做糖醋排骨，或者是做炖排骨，是不需要裹淀粉的，直接开水焯完了，放锅里炖或爆炒，并放上相应的调味料即可。
如果是做溜排骨，就需要裹淀粉，这时需要先将排骨炖熟，裹好淀粉后入锅爆炒。所以是否裹淀粉跟做法有关系。
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