猪电晕后血还能放出来吗
2018-07-16 23:12:37
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猪电晕后血是还能放出来的。
猪肉的腥臊味道并不是来自于血液,并且国外杀猪不放血是未经证实的,我特意找到了欧洲、美洲、澳洲几个大型屠宰场(Slaughterhouse)进行检索,国外杀猪一律放血。
实际上,杀猪技术目前全世界基本一致,无论国内国外,大型屠宰场都是采用流水线作业,先把猪电晕,然后放血宰杀,效率高又卫生。如果杀猪真的不放血,那么肉的颜色不美观,并且肉类不易保存。
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猪肉的腥臊味道并不是来自于血液,并且国外杀猪不放血是未经证实的,我特意找到了欧洲、美洲、澳洲几个大型屠宰场(Slaughterhouse)进行检索,国外杀猪一律放血。
实际上,杀猪技术目前全世界基本一致,无论国内国外,大型屠宰场都是采用流水线作业,先把猪电晕,然后放血宰杀,效率高又卫生。如果杀猪真的不放血,那么肉的颜色不美观,并且肉类不易保存。
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