黄焖剑骨鱼豆腐的家常做法
2021-12-23 分类:百科
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原料
剑骨鱼 (1条),豆腐 (350g),姜 1小块,料酒 1勺,酱油 1勺,油盐 适量
步骤
1 ,剑骨鱼去头尾砍小段,用开水烫下,去鱼皮上的黏液。加入姜片、料酒腌制10分钟。
2,豆腐洗净控水备用。
3,锅中热油,加些食盐,再倒入豆腐小火两面煎。
4,重新起锅,下鱼肉两面煎至微黄变色。
5,倒入煎过的豆腐,加入酱油、食盐、水大火煮沸至收汁,出锅。
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