揭秘牛蹄筋与牛脚筋的差异：你真的分得清吗？
2023-07-27 06:41:22
牛筋和牛蹄筋的区别是位置不同，牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比较低，而且不含胆固醇。
至于牛脚筋其实就是牛蹄筋的不同称呼方式罢了！两者是同一种食材，受地区和语言习惯不同称呼不一样而已。
小编精心整理的这篇内容：揭秘牛蹄筋与牛脚筋的差异：你真的分得清吗？，如果你看到此处请一定要收藏哦！
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牛筋和牛蹄筋的区别是位置不同，牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比较低，而且不含胆固醇。
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