【健康关注】无糖食品真的不含糖不会胖吗？

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近年来，随着健康意识的提升，无糖食品成为了许多人追逐的健康饮食选择。然而，对于无糖食品是否真的不含糖、不会导致体重增加，存在着一定的争议。有些人相信无糖食品不含糖分，因此食用后不会导致体重增加，而另一些人则认为这只是一种营销伎俩，很多无糖食品实际上含有其他高热量成分，长期食用可能会导致不良健康影响。 事实上，无糖食品并非绝对不含糖，而是指其中的糖分含量非常低。而一些无糖食品中可能含有其他高热量成分，如脂肪、人工添加剂等，过度食用仍可能导致体重增加。因此，在选择无糖食品时，仍需仔细查看产品标签及成分表，以确保健康饮食的同时不会忽略其他可能带来的不良影响。对于希望通过无糖食品控制体重和血糖的人群来说，更应该谨慎选择和合理摄入。

无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味饮料，包括无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡路里汽水等。

对于无糖食品

很多人会有很多疑惑

如为什么无糖食品还是有甜味呢？

其实，这里所说的无糖食品，并不是真正的没有甜味的食品，而是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等精制糖，而含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品生产加工的甜食品。其中，糊精作为蔗糖的替代品，虽然其口味不甜，但作为淀粉的水解产物，它也能在人体中水解为葡萄糖，其升高血糖的速度甚至高于蔗糖。另外，阿斯巴甜虽然看起来有百利而无一害，既不升高血糖也不会增加热量，但是它容易使人产生不耐受或过敏症状。

因此，选购无糖食品时，首应看清包装上的配料表。有的无糖食品虽标明不含蔗糖，但配料表中却标有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，这些物质都属于水解淀粉物，对于控制血糖都没有帮助，吃多了反而会成为“健康杀手”。

来 源：网 络编 辑：孟 旭审 核：周会园

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