介休炒肉片的正宗做法

食材

黑木耳适量、瘦肉适量、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量

步骤

1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用。

2、木耳用温水泡发，清洗干净，切小块。

3、下油锅，爆香蒜蓉。

4、倒入瘦肉翻炒，炒至8成熟时捞起待用。

5、另起油锅，爆香蒜蓉。

6、倒入木耳，加盐翻炒。

7、倒入瘦肉一块翻炒。

8、炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水。

9、起锅码在碟上即可食用。